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    • 旭川ラーメンのおすすめ商品

    行列ができる旭川ラーメン店の激旨ラーメンが自宅で気軽に楽しめるオススメ商品です。

    旭川ラーメン大賞No.1「梅光軒」生ラーメン

    梅光軒は北海道旭川市に本店を構える「ご当地ラーメン”旭川”」を代表するラーメン専門店です。　 トンコツ主体の動物系と、昆布・煮干し等の魚介系のダブルスープに野菜の旨味が融合した”こてあっさり系”のオリジナルスープが大きな特徴です。　 麺にもこだわり、スープとよく絡み合う中細ちぢれ麺を自家製造しています。

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    旭川・梅光軒「三方麺」

    旭川ラーメンフェスティバル人気ＮＯ.１。 横浜高島屋で、１週間5,000食完売の実力派。　毎年行われる、旭川ラーメンフェスティバル。 15店舗前後が軒を並べるイベントで、食数とお客様の評価から、2006年度ダントツの人気ＮＯ.1を獲得。 また高島屋の北海道展では、１週間で5,000食ものラーメンを販売、今年も催事の目玉として各店に登場する予定。

    【 詳しくはこちら 】

    旭川ラーメン　蜂屋

    北海道　旭川を代表する濃厚ラーメン。　創業　昭和２２年、旭川の老舗ラーメン店「蜂　屋」。　 トンコツベースに、ほんのりほのかな魚だしが香るスープ。　 焦がしラードで強烈な個性を加え、独自の風味を創りだしています。

    【 詳しくはこちら 】

    らーめん山頭火

    【山頭火醤油味】時間を惜しまず手間隙かけ丹念に炊き上げた、とんこつスープに野菜と干魚の香りをのせて仕上げる極上スープ。チャーシューの旨みたっぷり醤油が引き立てるコク際立つ醤油味です。
    【山頭火しお味】じっくりと、丹精込めて旨みを引き出したとんこつスープに野菜の持ち味と干魚の力強さを加える。こうして出来た色白のスープ。これこそ、山頭火の基本！美味しいスープになりました。
    【山頭火の麺】旭川ラーメンの特徴でもある、コツコツとした芯を残す独特な茹で方が特徴の色白の麺です

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    旭川ラーメン青葉

    昭和22年、初代店主・村山吉弥氏が屋台からはじめ、現在は、二代目・敏久氏、三代目・有一氏が伝統の味を守る旭川の老舗「ラーメン青葉」。 豚骨、鶏がら、かつお節、煮干し、野菜の風味が利いた醤油スープにちぢれ細麺の旭川ラーメン

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    旭川ラーメンのれんの味 伝説のしおラーメン「さいじょう」

    じっくりと炊き出したスープは、透明感があってとってもきれいです。 あっさりめなのに、旨みがたっぷり！ ほどよく熟成させた麺に、極めつけの技でじっくり炊き出したスープがよくからまります。

    【 詳しくはこちら 】

    旭川ラーメン有名店「味の番番」

    自慢の手づくりみそを使ったスープは、濃厚な旨みと深いコクのある味。手づくりみその色が出ていて、スープは少し色が濃い目です。 旭川ラーメンの特徴である、加水量の少ない麺に、旨みたっぷりのみそスープがほどよくからまります。麺の旨みとスープの旨みが絶妙に調和した、まさに絶品！

    【 詳しくはこちら 】

    辛いもの好きにはたまらない！「味の三平」

    旭川ラーメンの有名店の中でも、辛いラーメンとして知られるのがこの「味の三平」の辛みそラーメン！辛いもの好きの方には、ぜひお召し上がりいただきたい逸品！ トンコツや野菜を煮出したコク深く、甘みのあるスープに、熟成させた赤・白の自家製みそ、濃厚な辛さがマッチしています。一度食べると、くせになる辛さです。

    【 詳しくはこちら 】

    「みそラーメンよし乃」コク深い濃厚な旨さと、辛さのバランスが絶妙！

    しょうゆ味が主流の旭川ラーメンにおいて、みそラーメンが大人気のラーメン店「よし乃」。 数種類のみそを使ったあわせみそを使い、樽の中で1ヶ月間熟成させたという、豚骨と野菜がベースの濃厚なスープは、店長が10年という月日をかけて確立したそうです。 深いコクと濃厚な旨みの中に、ピリッとした独特の辛さを持つ、甘さと辛さのバランスも絶妙なスープです。

    【 詳しくはこちら 】

    魚ダシと豚骨をブレンド！「いってつ庵まつ田」

    和食から取り入れた数種類の魚ダシと豚骨をブレンドしたスープは、とってもまろやかな味わい。 丸一日煮込んだ香り高いスープが自慢の逸品です。麺とスープが見事に調和していて、とっても美味

    【 詳しくはこちら 】

    「なの花」　手間ひまかけて練り上げたコシの強い麺が自慢

    旭川ラーメンの有名店「なの花」。時間差を置いて、圧力を加えコシが強く歯ごたえのあるように、麺をこだわって作っています。 スープはどちらかというと、あっさりめ。 厳選された北海道産小麦粉特有のコシ、舌ざわり、のどごしの良い自然に近い風味豊かな麺を使用しております。北海道産小麦粉を100％使用の優しい味。

    【 詳しくはこちら 】

    地元旭川人も認めた醤油ラーメン「天金」

    厳選した豚骨と鶏ガラから2日間かけて抽出するスープは、素材本来のうま味がすべて溶けだしていて濃厚で深いコクのある味わいです。 まろやかで飽きのこないスープが麺にしっかりと絡み、特有の風味が食欲をますますそそります。

    【 詳しくはこちら 】

    特製調味油付！コク旨「特一番」

    旭川ラーメンの有名店「特一番」腰の強い細切り麺と、豚骨、鶏ガラ、干魚をじっくりと煮込んだ深いコクのスープが人気の秘密となっています。 昭和２５年に厳寒の地「旭川」で創業してから、ずっとその味を守り続けています。

    【 詳しくはこちら 】

    旭川ラーメン 八海

    選びに選んだ豚骨は、下処理で一昼夜。それを豚足とじっくり煮込んだ白湯スープに、魚介と北海道産キノコでとっただしを加え、深いコクを引き出す。 豚の背脂から作る特性ラードは長葱・生姜の風味と相まって、極細麺とのからみも絶妙。

    【 詳しくはこちら 】
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